product_section1_image

Τα προϊόντα μας

Παραδοσιακή ελαιοποίηση άμεσα μετά τη συλλογή

Το ελαιόλαδό μας…

Το ελαιόλαδο μας προέρχεται από παραδοσιακούς ελαιώνες Σκοπέλου ποικιλίας Αμφίσσης και Κορωνέικης. Ο καρπός συλλέγεται παραδοσιακά και ελαιοποιείται άμεσα στο ελαιοτριβείο μας με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης.

Ξεχωρίζει για το λαμπερό πράσινο χρώμα του,  το φρουτώδες άρωμά του και  την υψηλή περιεκτικότητά του σε πολυφαινόλες κι άλλα αντιοξειδωτικά στοιχεία. Γευστικά χαρακτηρίζεται ως χυμώδες και ελαφρώς πικάντικο.

Οξύτητα

Επιβεβαιώνει την άριστη ποιότητα του ελαιολάδου και την ευχάριστη γεύση φρούτου ελιάς.

Ψυχρή έκθλιψη

Εξαγωγή του ελαιολάδου εντός 24 ωρών από τη συγκομιδή, με τη διαδικασία της ψυχρής έκθλιψης (<27 C), αναγκαία στοιχεία για την παραγωγή υψηλής ποιότητας ελαιολάδου.

Συσκευασία

Κάτω από ιδανικές, αυστηρά ελεγχόμενες συνθήκες εξασφαλίζουν τα ιδιαίτερα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά (χρώμα, άρωμα, γεύση) στο παραγόμενο προϊόν και εγγυώνται την υψηλή ποιότητα και τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών του ελαιολάδου.